"Repare que a cuia tem forma de coração e cabe de forma exata dentro da palma da mão".  Recitando os versos de um poema gaúcho, o vereador Zoraido Silva/PTB prestou homenagem ao Dia do Chimarrão e do Churrasco, na sessão ordinária desta quarta-feira (24/04). De autoria do deputado Giovane Cherini/PDT, a data foi instituída pela lei 11.929, de junho de 2003.  Fora das fronteiras gaúchas, por todo o Brasil e até na América do Sul, o chimarrão e o churrasco são associados ao Rio Grande do Sul, observa o parlamentar.

A ideia do deputado pedetista motivou Zoraido a criar um projeto em nível municipal. Ele já começou um trabalho de pesquisa para elaborar o texto da matéria, que vai propor o Dia do Mate em Caxias do Sul. "Homenagens dessa natureza contemplam gaudérios e prendas do nosso Estado e do mundo inteiro", frisou. Os vereadores Guila Seben/PP e Gustavo Toigo/PDT elogiaram a proposta do petebista.

Por outro lado, o vereador Jó Arse/PDT  salientou que o chimarrão e o churrasco fazem parte não só da cultura do Rio Grande do Sul  mas também de outros Estados, citando como exemplo Santa Catarina. Lembrou que em Caxias do Sul, por registar o maior número de Centro Tradicionalistas Gaúchos (CTGs) do Brasil, justifica uma homenagem dessa magnitude. Segundo o pedetista, 80% da população de Caxias toma chimarrão. "Esse é um número expressivo e mostra o valor da tradição gaúcha em nível municipal", ressaltou.

Jaison Barbosa/PDT disse que a América do Sul tem laços de união também pela cultura de beber chimarrão. Segundo ele, o mate é marca de hospitalidade e de unidade. E, especialmente para os gaúchos, é marca de autenticidade. Para o vereador Mauro Pereira/PMDB, o chimarrão, além de ser uma bebida saudável, aproxima as pessoas em momentos de confraternização. Já o vereador Flavio Cassina/PTB lembrou que é importante escolher a bomba certa para sorver o mate. Ele indica a de aço inox.